Todo mundo já ouviu aquela clássica frase quando fica nervoso: “quer uma água com açúcar?”. Embora a técnica milenar seja passada de geração em geração, fica a dúvida se é verdade ou mito.
Quem responde a pergunta é a nutricionista Gaby Esteves, da clínica Ginelife, em São Paulo (SP). Confira:
Água com açúcar acalma: mito ou verdade?
Embora não existam comprovações científicas, a especialista diz que “o açúcar é considerado calmante para algumas pessoas, variando em cada indivíduo, pois está relacionado à fatores psicológicos e fisiológicos”.
A nutricionista continua:
O gosto doce é associado ao prazer e conforto, criando uma sensação de bem-estar e tranquilidade.
Sabemos que o açúcar é uma fonte de energia para o corpo e isso pode influenciar positivamente o humor e bem-estar, o que explica aquele pico de energia quando comemos uma quantidade considerável de doce. Agora, será que realmente acalma?
De acordo com a nutricionista Gaby Esteves, sim. “O consumo de açúcar pode ativar o sistema nervoso parassimpático, que é responsável por promover relaxamento e reduzir o estresse”, explica a expert.
“Em situações estressantes, a mistura também pode trazer uma sensação de tranquilidade. Nessas condições, o corpo produz mais adrenalina, aumentando o gasto de energia. Como a energia precisa ser reposta, a água com açúcar pode cumprir esse papel e, dessa forma, gerar a sensação de calma”, finaliza a nutricionista.
