Há aniversários que pedem palco. Outros pedem casa aberta. O de Eline Eulália escolheu o segundo caminho e foi exatamente aí que morou a beleza. Na residência de verão do casal, na beira mar de Pirangi do Sul, a tarde nasceu mansa, com cheiro de mar, conversa boa que só existe entre quem se gosta de verdade.
A surpresa veio pelas mãos do maridão, Paulo Santos, que reuniu poucos e bons, desses encontros sem lista extensa, mas com afeto em abundância. Nada de grandes produções, o foco ali era outro: tempo, presença e escuta. A casa parecia respirar junto com os convidados, como se cada canto soubesse que estava ali para acolher.
Na cozinha, a festa ganhou forma e sabor pelas mãos da chef Eliana Angelini. Uma paella de frutos do mar fresca, vibrante, cheia de camadas e um ravioli de carne daqueles que pedem pausa, respeito e elogio baixo, quase sussurrado. Comer ali era um ato de celebração.
E quando a noite caminhou para o doce, veio outro capítulo memorável. O bolo: lindo, delicado e absolutamente saboroso e os doces, verdadeiros presentes aos sentidos, levaram a assinatura do Atelier Anas Doces: equilíbrio perfeito entre beleza e sabor, daqueles que fazem a mesa virar cenário. Para surpresa geral, o bolo zero açúcar da Doces Sem Culpa conquistou até os mais céticos, provando que leveza também pode ser intensa.
Espumantes, vinhos bem escolhidos, cerveja gelada. Brindes, risos sem pressa, histórias que se cruzavam entre uma taça e outra. E no centro de tudo, Eline. Doce, inteira, com o coração aberto como quem recebe não apenas convidados, mas pedaços de mundo. Havia nela uma luz tranquila, dessas que não ofuscam, mas aquecem.
A festa seguiu sem roteiro, como as melhores noites costumam ser. O relógio perdeu importância, o celular descansou esquecido em algum canto e o mar, ali perto, parecia acompanhar em silêncio. No fim, não houve grande encerramento, apenas a certeza de que algumas celebrações não terminam quando os convidados vão embora.
