Em 15 de julho é celebrado o Dia da Tapioca. A data celebra não apenas a popularidade desse alimento tradicional brasileiro, mas também sua versatilidade e importância cultural. A tapioca, produzida a partir da fécula extraída da mandioca, é um elemento fundamental da culinária nordestina e tem ganhado cada vez mais espaço em todo o país e além-fronteiras.
ORIGEM
Originária dos povos indígenas, a tapioca conquistou o paladar dos brasileiros ao longo dos séculos e atualmente é um símbolo gastronômico reconhecido internacionalmente. Seu preparo simples e rápido, à base de uma fina camada de goma de mandioca hidratada na frigideira, torna-a uma opção prática para qualquer refeição do dia.
VERSATILIDADE
Do café da manhã ao jantar, doce ou salgada, a tapioca se adapta a diferentes gostos e necessidades alimentares, mostrando a sua versatilidade. A Tapiokaria da Sandra esteve nesta segunda-feira (15) no Band Mulher para mostrar as diferentes combinações de tapioca.
