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Home Gastronomia

Arroz oriental com camarão em 15 minutos: aprenda receita

Por Redação Band RN
18/09/2025 13:53 - Atualizado há 2 anos
De Redação Band RN
11 de outubro de 2023
em Gastronomia
Foto: Envato Elements

Foto: Envato Elements

E um camarão agora bem diferente, gostoso, meio oriental. Eu fiz com arroz basmati que eu tinha aqui na minha casa, mas vocês podem ter também o jasmine ou com arroz branco mesmo, gente. Vamos simplificar que tá tudo certo!

Então é o seguinte: para duas pessoas, você vai pegar uma xícara de arroz cozido. Aí numa tigelinha, você vai misturar semente de gergelim preta, uma colher de sopa de gengibre ralado e meia colher de vinagre. Faz uma misturinha disso aí numa frigideira.

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Depois, vai aquecer um fiozinho de óleo de gergelim torrado. Se você não tiver, pode ser óleo ou azeite mesmo e nele você vai saltear, dar uma boa fritada em duas abobrinhas que vão estar cortadas em meia lua. 

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Frita as abobrinhas, só nesse molhinho. Depois que elas dão aquela amolecidinha, você vai colocar com as quatro colheres de shoyo e deixa dar uma fritada com o shoyu, ela dá uma glaciadinha, sabe? Fica maravilhoso.

Deixa ali reservado na mesma frigideira, aqueça mais um pouquinho desse óleo de gergelim ou óleo normal e frito os camarões rapidinho. Tá, duas abobrinhas, então uma xícara de arroz e mais ou menos 100g de camarão já limpinho. Pode ser? 

Qualquer camarão que você tiver aí, salteia até ele mudar de cor rapidinho, aí joga de volta o arroz, joga de volta abobrinha na mesma frigideira, mexe bem e finaliza com a misturinha de vinagre, gergelim e gengibre raladinho, mexe, mexe, mexe, pronto.

Você tem um arroz de camarão oriental rápido e fácil de fazer e quem gosta se quiser jogar coco ralado em cima. Daí tem que ser o fresco, tá gente? Se você não tiver fresco nem põe. E não se esqueça de deixar seu recadinho, mandar dúvida e pedir receitas pelo e-mail [email protected]; nas redes sociais, @carolecrema.

Band

Tags: ArrozcamarãoComidaculináriaDestaquegastronomia
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