Cebola é aquele ingrediente que não pode faltar, mas cortar essa hortaliça pode render muitas lágrimas derramadas! Existe algumas dicas para driblar esse problema, mas a gente aposta que esse truque do Renato Pires é inédito. Confira!
Como não chorar cortando cebola?
Primeiro, você sabe por que isso acontece? Quando cortamos a cebola, rompem algumas células, liberando substâncias químicas no ar. Para evitar esse contratempo, o chef recomenda molhar um pano de prato em água gelada e deixar no ombro enquanto corta a hortaliça. Já sabia dessa?
Band
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