• Boa Tarde RN
  • Nordeste Acontece
  • Jogo Aberto
  • Band Mulher RN
  • Brasil Urgente
  • Band Cidade RN
  • Entrevista Coletiva
  • Agroband
24 °c
Natal
quarta-feira, 9 julho, 2025
BAND RN:  Portal de Notícias, Vídeos, Imagens, Entrevistas, Debates e Transmissões Ao Vivo, diretamente da TV BAND RN
  • Início
  • + Editorias
    • Polícia
    • Política
    • Esportes
    • Natal
    • Economia
    • Cultura
    • Brasil
    • #tonaband
  • Colunas
    • #SIMBORA
    • Fast Decor
    • Tabelinha Potiguar
    • Acontece
    • Política em Foco
  • AO VIVO
  • Programas
    • Boa Tarde RN
    • Nordeste Acontece
    • Jogo Aberto
    • Band Mulher RN
    • Brasil Urgente
    • Band Cidade RN
    • Entrevista Coletiva
    • Agroband
  • Podcasts
    • Anna Ruth Entrevista
    • Conexão Mulheres Criativas
    • Voz que Transforma
    • Podcast Potigol
  • Hotsites
    • Band Folia
  • Veja +
    • Empregos
    • Concursos
    • Sorteios
Sem resultado
Veja todos os resultados
  • Início
  • + Editorias
    • Polícia
    • Política
    • Esportes
    • Natal
    • Economia
    • Cultura
    • Brasil
    • #tonaband
  • Colunas
    • #SIMBORA
    • Fast Decor
    • Tabelinha Potiguar
    • Acontece
    • Política em Foco
  • AO VIVO
  • Programas
    • Boa Tarde RN
    • Nordeste Acontece
    • Jogo Aberto
    • Band Mulher RN
    • Brasil Urgente
    • Band Cidade RN
    • Entrevista Coletiva
    • Agroband
  • Podcasts
    • Anna Ruth Entrevista
    • Conexão Mulheres Criativas
    • Voz que Transforma
    • Podcast Potigol
  • Hotsites
    • Band Folia
  • Veja +
    • Empregos
    • Concursos
    • Sorteios
Sem resultado
Veja todos os resultados
BAND RN:  Portal de Notícias, Vídeos, Imagens, Entrevistas, Debates e Transmissões Ao Vivo, diretamente da TV BAND RN
Sem resultado
Veja todos os resultados
Home Brasil

Dia Mundial do Café: mercado de grãos gourmets e especiais cresce no RN

Por Redação Band RN
09/07/2025 22:37 - Atualizado há 3 meses
De Redação Band RN
14 de abril de 2025
em Brasil, Economia, Meio ambiente, Natal, RN

Celebrado mundialmente nesta segunda-feira (14), o café se mantém em destaque no cotidiano do brasileiro comum – que aumentou o consumo da bebida mesmo diante da alta de até 39,36% no valor do grão nos supermercados. A análise vem de dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), que informa que 21,9 milhões de sacas de café foram consumidas no país em 2024, resultando em um valor 1,1% acima do ano anterior, o que deixa o Brasil atrás apenas dos Estados Unidos no ranking mundial.

Neste cenário, onde a indústria do grão torrado no Brasil deu um salto ainda mais surpreendente, de mais de 60% no seu faturamento interno em 2024, especialistas enxergam o mercado do café gourmet e especial como um ramo interessante para abrir, manter e ampliar negócios.

Veja também

Cajueiro de Pirangi será submetido a poda sistematizada após decisão da Justiça

9 de julho de 2025

Salário mínimo será de R$ 1.630 em 2026, afirma Governo Federal

9 de julho de 2025

“Nos últimos cinco anos, vimos um movimento generalizado do público para saber mais sobre os produtos que consomem – vinho, chocolate e, principalmente, café. E quanto mais as pessoas aprendem, mais exigentes se tornam por qualidade, o que aquece bastante o mercado de cafés superiores, gourmets e especiais, que já era promissor, afinal, as pessoas tomam café todo dia. Mas hoje, além do café tradicional e extra forte, vemos um interesse bem maior nessas categorias, assim como nos processos de extração, como um hobby que também pode virar negócio”, comenta Matheus Grillo, barista e consultor de cafeterias.

ANÚNCIO

Ainda de acordo com a Abic, quando comparadas as categorias, os cafés gourmets sofreram um aumento 16,17% enquanto os especiais aumentaram 9.80%, frente aos quase 40% dos tradicionais e extra fortes, mais fáceis de encontrar nos supermercados. Há cinco anos, os empresários Cristina Possionato e Antonio Esteves já enxergavam o potencial desses produtos de maior qualidade quando decidiram vir de Fortaleza para Natal para assumir a administração da Café Company, hoje Itália Minas.

Atuando de forma 360° no setor, a empresa conseguiu triplicar seu faturamento no último triênio e se tornou a principal distribuidora de grãos para cafeterias e outros estabelecimentos em Natal e interior do RN, com uma base de 100 clientes apenas de locação de máquinas de espresso.

“Começamos com a locação e venda, somada à assistência técnica para o maquinário, e hoje, além de sermos fornecedores de insumos, somos formadores de mão de obra com treinamento e cursos para baristas, além de termos nosso showroom aberto como cafeteria para o cliente final, o que criou um verdadeiro ecossistema para alimentar o crescimento do nicho como um todo”, explica Cristina.

Espaço para crescimento

Conforme dados da Junta Comercial do Estado do RN (Jucern), hoje estão abertas no RN 17.691 estabelecimentos que operam na categoria CNAE 5611-2/03, que envolve restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas, como cafeterias, lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Segundo Cristina Possionato, os próximos passos da empresa envolvem aumentar o espaço físico e a equipe para atender melhor essa fatia do mercado potiguar, que tem uma demanda em crescimento exponencial.
Apenas em fevereiro, de acordo com a empresária, mais de 1 tonelada de café foi vendida para não apenas estabelecimentos de alimentação, mas também “barbearias, clínicas, hospitais e até concessionárias”, que também fazem parte do rol de clientes da empresa.

Marca própria e expansão para o Nordeste

Outro objetivo a médio prazo é se tornar uma indústria dos itens próprios da marca Itália Minas. “Hoje, trabalhamos com marcas como Prima Qualitá, Nobre Vita, Camocim e Santa Alcina, mas sob o nosso selo, temos o grão Superior, que fica acima do tradicional, e o grão Gourmet, café de qualidade vindo da Cooperativa Cooxupé, em Guaxupé-MG. E também o pó para cappuccino e o chocolate, cuja produção é local, e tem alta saída, por isso estamos planejando um incrementoc para fabricar em larga escala”, explica a empresária. De acordo com a Abic, o Nordeste é a região do país responsável pela segunda maior fatia de consumo interno de café, com 26,9%.

Com isso em mente, a empresa também caminha para atuar na Paraíba, mas com pequenos passos.
“Nós nos preocupamos primeiro com o pequeno para depois pensar grande, então desde a forma que as nossas atendentes seguram a xícara ao servir o café até o macro do negócio, e é esse cuidado que faz com que nosso crescimento seja estável, e espero que longevo”, encerra Cristina.

Tags: brasilCaféCafeínaDestaqueDestaque PrincipalDia Mundial do CaféGrãosnatalRN
EnviarCompartilharCompartilharTweetCompartilharEnviarScanear
ANÚNCIO

Notícias Relacionadas

Brasil

20 cidades do RN estão sob alerta de chuvas, incluindo Natal

9 de julho de 2025
Brasil

Cajueiro de Pirangi será submetido a poda sistematizada após decisão da Justiça

9 de julho de 2025
Brasil

Salário mínimo será de R$ 1.630 em 2026, afirma Governo Federal

9 de julho de 2025
Foto: Reprodução
Brasil

Vira-latas lideram ranking de pets mais populares do Brasil; veja top 10

8 de julho de 2025
Brasil

Mulher é flagrada com drogas ao tentar entrar na Penitenciária de Alcaçuz

8 de julho de 2025
Próximo

Sicoob Potiguar distribui mais de R$ 2,4 milhões em sobras aos cooperados e reafirma compromisso com o desenvolvimento coletivo

Servidor da PRF no RN é afastado após fazer comparação entre Lula e Bolsonaro em comentário usando perfil oficial

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.

Últimas Notícias

Brasil

20 cidades do RN estão sob alerta de chuvas, incluindo Natal

9 de julho de 2025

O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) manteve o alerta de acumulado de chuvas para 20 cidades do Rio Grande do...

Leia MaisDetails

Cajueiro de Pirangi será submetido a poda sistematizada após decisão da Justiça

9 de julho de 2025

Salário mínimo será de R$ 1.630 em 2026, afirma Governo Federal

9 de julho de 2025
Mapa Previsão 09/07

CLIMA e TEMPO: Confira as previsões para esta quarta (09/07) em Natal e no RN

9 de julho de 2025
Foto: Reprodução

Vira-latas lideram ranking de pets mais populares do Brasil; veja top 10

8 de julho de 2025

Mulher é flagrada com drogas ao tentar entrar na Penitenciária de Alcaçuz

8 de julho de 2025
Foto: Reprodução

Frio deve se intensificar nos próximos dias no RN, aponta Emparn

8 de julho de 2025
Foto: Reprodução

Capela da Zona Norte de Natal é furtada pela segunda vez em menos de uma semana

8 de julho de 2025

RN tem 67 municípios atendidos por carros-pipa em meio à seca

8 de julho de 2025

Servidores do Detran paralisam atividades em protesto por reajustes e melhorias salariais no RN

8 de julho de 2025
Natal, Brazil
quarta-feira, julho 9, 2025
Patchy rain nearby
24 ° c
84%
20.9mh
28 c 22 c
qui
28 c 22 c
sex

Categorias

Nuvem de Tags

abc Astrologia Band brasil chuvas clima coronavírus covid-19 cultura Destaque Destaque Principal diversão economia educação emparn esporte futebol gastronomia governo do rn Horóscopo justiça lazer lula meteorologia mossoró mundo natal parnamirim polícia civil polícia militar política prefeitura de natal previsão do tempo RN saúde segurança pública serviço Signos tecnologia tempo tráfico de drogas turismo vacina da covid 19 vacinação Zodíaco

Programação BAND RN

  • Boa Tarde RN
  • Nordeste Acontece
  • Jogo Aberto
  • Band Mulher RN
  • Brasil Urgente
  • Band Cidade RN
  • Entrevista Coletiva
  • Agroband
ANÚNCIO
  • Início
  • + Editorias
  • Colunas
  • AO VIVO
  • Programas
  • Podcasts
  • Hotsites
  • Veja +

© 2021 - Todos os direitos reservados a Televisão Novos Tempos S/A. É proibida a reprodução dos conteúdos desse domínio (ibandrn.com.br), seja reescrito ou na íntegra, em quaisquer meios eletrônicos ou impressos, sem autorização escrita da Televisão Novos Tempos S/A. Desenvolvido por: B3 Tecnologias

Sem resultado
Veja todos os resultados
  • Início
  • + Editorias
    • Polícia
    • Política
    • Esportes
    • Natal
    • Economia
    • Cultura
    • Brasil
    • #tonaband
  • Colunas
    • #SIMBORA
    • Fast Decor
    • Tabelinha Potiguar
    • Acontece
    • Política em Foco
  • AO VIVO
  • Programas
    • Boa Tarde RN
    • Nordeste Acontece
    • Jogo Aberto
    • Band Mulher RN
    • Brasil Urgente
    • Band Cidade RN
    • Entrevista Coletiva
    • Agroband
  • Podcasts
    • Anna Ruth Entrevista
    • Conexão Mulheres Criativas
    • Voz que Transforma
    • Podcast Potigol
  • Hotsites
    • Band Folia
  • Veja +
    • Empregos
    • Concursos
    • Sorteios

© 2021 - Todos os direitos reservados a Televisão Novos Tempos S/A. É proibida a reprodução dos conteúdos desse domínio (ibandrn.com.br), seja reescrito ou na íntegra, em quaisquer meios eletrônicos ou impressos, sem autorização escrita da Televisão Novos Tempos S/A. Desenvolvido por: B3 Tecnologias

Usamos cookies em nosso site para oferecer a você a experiência mais relevante, lembrando suas preferências e visitas repetidas. Ao clicar em “Aceitar tudo”, você concorda com o uso de TODOS os cookies