Confira essa deliciosa receita de Medalhão de Filé Mignon Suíno com Farofa de Maçã realizada pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 20 minutos.
Ingredientes do medalhão:
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 500 grama(s) de Medalhão Filé Mignon Suíno com Bacon Swift
Ingredientes da farofa:
- 4 colher(es) de sopa de manteiga
- 1 1/2 xícara(s) de chá de maçã em cubos
- sal a gosto
- 1 colher(es) de sopa de Cúrcuma Swift
- 2 xícara(s) de chá de Farofa Tradicional Swift
- 3 colher(es) de sopa de salsinha picada
MODO DE PREPARO
Medalhão
Em uma panela quente com azeite, doure o Medalhão Filé Mignon Suíno com Bacon Swift de todos os lados até estar totalmente cozido. Reserve.
Farofa
Em uma panela quente com manteiga, refogue levemente a maçã. Tempere com sal e Cúrcuma Swift. Junte a Farofa Tradicional Swift e a salsinha e mexa bem. Sirva acompanhando o filé mignon suíno.
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