Pense duas vezes antes de descartar as cascas de frutas e legumes. As aparas dos alimentos podem, sim, protagonizar pratos deliciosos e inteligentes – afinal, usar os ingredientes por inteiro evita o desperdício na cozinha e contribui para a economia no fim do mês. Além disso, as cascas são ricas em nutrientes.
As cascas oferecem benefícios para o seu paladar, bolso e saúde. Que tal aproveitá-las em receitas doces e salgadas? Aprenda sete receitas dos chefs da Band abaixo:
Aprenda receitas com cascas de legumes:
Snack de casca de batata-doce
Muffin de casca de banana
Casca de banana à parmegiana
Creme de casca de abacaxi
Farofa de casca de melão
Doce de casca de laranja
Geleia de casca de frutas
Band
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